?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

аджапсандал

Баклажаны, сладкий перец, лук, помидоры, картошка, зелень, немного чеснока и молотых приправ, соль. Все это обжаривается в подсолнечном масле и подается на стол под названием...

...ты-дынь...

... под каким названием?
Я всю жизнь называла сие блюдо овощным рагу. И родители мои так называли, хотя на дух его не переносили. И бабушка так называла, и не только называла, а еще и готовила так, что пальчики оближешь, потом тарелку, потом сковородку, а потом пойдешь клянчить, чтобы она опять занимала боевую стойку у плиты.

Оказывается, однако, что вовсе это не рагу.

Журнал "Кухни народов мира" не включает в состав фасоль, и именует сие яство АДЖАПСАНДАЛ.
А википедия фасоль включает, и добавляет букву "и" в конец слова. Получаются АДЖАПСАНДАЛИ.

Теперь стоит перед глазами призрачное видение - жареная подошва.
)))


Комментарии

( 37 комментариев — Оставить комментарий )
lareina
23 авг, 2014 20:47 (UTC)
жуть(( это они специально - чтоб не готовили.
ну кто?? кто будет готовить блюдо с непроизносимым названием???)
zdravbyd
23 авг, 2014 20:51 (UTC)
кавказцы )) у них там все блюда с труднопроизносимыми названиями )) чего только "шечаманды с мацони" стоят ))
(без темы) - lareina - 23 авг, 2014 21:04 (UTC) - Развернуть
(без темы) - zdravbyd - 23 авг, 2014 21:28 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lareina - 23 авг, 2014 21:36 (UTC) - Развернуть
(без темы) - zdravbyd - 23 авг, 2014 21:56 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lareina - 23 авг, 2014 22:50 (UTC) - Развернуть
nastennnnnnnka
23 авг, 2014 21:14 (UTC)
Баклажаны издалека выглядят как селедка.
zdravbyd
23 авг, 2014 21:30 (UTC)
присмотрелась - таки да )) только слишком уж черные )))
(без темы) - nastennnnnnnka - 23 авг, 2014 21:32 (UTC) - Развернуть
(без темы) - zdravbyd - 23 авг, 2014 21:45 (UTC) - Развернуть
(без темы) - nastennnnnnnka - 24 авг, 2014 05:37 (UTC) - Развернуть
(без темы) - zdravbyd - 25 авг, 2014 16:06 (UTC) - Развернуть
(без темы) - nastennnnnnnka - 25 авг, 2014 17:40 (UTC) - Развернуть
(без темы) - nastennnnnnnka - 26 авг, 2014 17:57 (UTC) - Развернуть
(без темы) - kad0sh - 24 авг, 2014 06:09 (UTC) - Развернуть
zdravbyd
25 авг, 2014 16:07 (UTC)
невозможно оторваться ))
ingaaiv
24 авг, 2014 06:55 (UTC)
а ты не вспоминай название, когда готовишь! пусть будет "рагу". Вкуснятина!!! ням-ням...
zdravbyd
25 авг, 2014 16:08 (UTC)
главное - не вспоминать название во время еды )))
selfishgirl_777
24 авг, 2014 09:32 (UTC)
Мммм,аппетитно выглядит)
zdravbyd
25 авг, 2014 16:09 (UTC)
в реале даже аппетитнее )
просто из меня фотограф как из ежа кенгуру )))
eve_farb
24 авг, 2014 11:16 (UTC)
Ммм, сандальная вкуснятина!
zdravbyd
25 авг, 2014 16:10 (UTC)
да, вкус намного лучше названия ))
(без темы) - eve_farb - 26 авг, 2014 08:29 (UTC) - Развернуть
e_happy
24 авг, 2014 15:26 (UTC)
Варёные сандали, какая прелесть!))
zdravbyd
25 авг, 2014 16:11 (UTC)
не-не )
они жарёные ))))
(без темы) - e_happy - 26 авг, 2014 12:58 (UTC) - Развернуть
nasolini
24 авг, 2014 19:50 (UTC)
Понятно почему, никто не запомнил, а называют овощным рагу :)
zdravbyd
25 авг, 2014 16:12 (UTC)
на самом деле его не так уж трудно запомнить ))))
(без темы) - nasolini - 25 авг, 2014 19:58 (UTC) - Развернуть
varganshik
24 авг, 2014 23:50 (UTC)
это кто-то уже кушал? =)
zdravbyd
25 авг, 2014 16:14 (UTC)
я ;-Р
как видишь, жива ))
(без темы) - varganshik - 27 авг, 2014 10:37 (UTC) - Развернуть
en_poly
25 авг, 2014 08:02 (UTC)
Вкусно-вкусно))
Я обожаю овощное рагу в любом виде.
Хоть ап... как его там, хоть просто рагу назови - все равно тема))
adrianoff
25 авг, 2014 12:46 (UTC)
Не люблю баклажаны)))
cosharel
25 авг, 2014 15:19 (UTC)
да, да, я тоже однажды точно также удивилась :)
думала это просто баклажаны с овощами.
а еще вот что! еще есть рататуй! та же ерунда только вид в профиль.
cotedo
28 авг, 2014 09:53 (UTC)
И никакая это не подошва... Очень вкусно... Вместо баклажанов можно кабачки, и минус перец - будет тоже ничего.
( 37 комментариев — Оставить комментарий )
Подписаться на новости блога:
rss zdravbyd

zdravbyd facebook zdravbyd twitter zdravbyd vkontakte zdravbyd google+

✫✫✫

READ ME!
Политика партии, местный УК и собрание компромата на хозяйку блога


✫✫✫



Шоколадные конфетки, фото которых было использовано для фона, на самом деле - украшения из полимерной глины. Их автор - nastennnnnnnka

✫✫✫

Показатели блога:



Индекс цитирования

PRchecker.info

Метки

Календарь

Ноябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Разработано LiveJournal.com